Resep Mie Tom Yum Homemade

Beragam cara membuat sajian mie homemade yang enak, salah satunya dengan membuat mie kuah tom yum berikut ini.

Bumbu halus:
• 2 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit

Bumbu kasar:
• 4 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 ruas jahe, memarkan

Cara membuat:

  1. Pertama-tama tumis bumbu halus tercium harum, lalu masukkan semua bumbu kasar dan masak bumbu hingga matang.
  2. Rebus mie hingga matang, tiriskan kemudian rendam dalam air es agar tidak menempel dan bisa kenyal.
  3. Rebus air hingga mendidih. Masukkan semua bumbu dan bakso ikan, masak hingga mendidih. Masukkan saus tiram, cabai bubuk, air lemon, dan jamur enoki. Aduk hingga merata sampai mendidih.
  4. Masukkan mie ke dalamnya dan rebus sebentar lagi. Mie tom yum pun siap untuk disajikan dengan taburan daun bawang dan campuran minyak wijen.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: