Resep Daging Gulung Paprika

Jika anda ingin mencoba memasak makanan ala restoran sebenarnya tak selalu sulit, salah satunya yaitu membuat daging gulung paprika. Anda hanya cukup menyediakan daging yang agak panjang dan bumbu sederhana, memasak daging bisa lebih gampang, apalagi akan sangat sehat karena diisi dengan sarur-sayuran. Berikut cara membuatnya.

Bahan:

  • 300 gr daging steak, iris-iris memanjang
  • 1 buah paprika merah
  • 1 buah paprika kuning
  • 1/2 siung bawang bombay, potong memanjang
  • gula, garam dan merica bubuk secukupnya

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm cuka apel

Cara membuat:

  1. Pertama potong-potong memanjang daging sapi, pukul-pukul daging agar menipis, agak melebar dan lebih panjang
  2. Campurkan semua bumbu. Rendam daging dengan bumbu.
  3. Kemudian panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan paprika dan tumis hingga layu, tambah sedikit merica bubuk, gula dan garam. Matikan.
  4. Ambil setiap lembar daging isi dengan tumisan paprika. Gulung daging.
  5. Panaskan teflon dengan sedikit minyak. Masak daging hingga matang, bolak-balik sesekali agar matang merata. Tuangkan bumbunya ke setiap daging gulung dan masak lagi hingga bumbunya meresap. Tutup teflon agar daging bagian dalamnya juga matang.

Sajikan daging gulung paprika dengan kecap manis atau saus favorit.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: