Cara Membuat Acar Timun dan Wortel yang Segar

Cara membuat acar timun dan wortel sebagai pelengkap makanan cukup mudah. Acar timun dan wortel kerap ditemui sebagai pelengkap gorengan, nasi goreng, sate kambing atau masakan lainnya. Perpaduan rasa asam, asin, dan manis memberi sensasi segar tersendiri.

Acar yang biasa disajikan biasanya berisi timun dan wortel yang diawetkan bersama cuka dan air garam. Acar bisa meningkatkan asupan antioksidan dalam tubuh. Antioksidan alami yang ditemukan dalam timun dan wortel membantu tubuh memerangi radikal bebas. Cuka dan rempah dalam acar juga tak kalah menyehatkan. Acar timun dan wortel tentu tak pernah absen sebagai pelengkap hidangan.

Simak ulasan berikut dari berbagai sumber tentang cara membuat acar timun dan wortel.

Bahan-bahan:
• 2 buah mentimun
• 2 buah wortel
• 7 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit
• 2 sdm cuka makan
• 1 sdm gula pasir
• 4 sdm air hangat

Cara membuat:

  1. Pertama kupas mentimun, buang bijinya, dan potong sepanjang korek api.
  2. Kupas wortel dan potong sepanjang korek api sama seperti mentimun.
  3. Potong-potong bawang merah dan cabai rawit. Campurkan dengan mentimun dan wortel.
  4. Lalu tambahkan gula, cuka dan air hangat. Aduk merata. Masukkan ke dalam kulkas hingga kurang lebih 4 jam, baru acar bisa disantap dengan rasa yang lebih menyatu dan juga segar.
  5. Acar pun siap untuk disajikan sebagai pendamping masakan berat seperti nasi goreng, mie goreng, martabak, sate dan lain sebagainya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: