Cara Hilangkan Getah dan Gatal pada Sayur Pakis

Tidak seperti sayur lainnya yang hanya dipotong, dicuci dan langsung dimasak, pakis mmemerlukan sedikit perlakuan yang tentu berbeda agar bisa mengolahnya menjadi makanan yang enak.

Terkadang ada saja orang yang tak bisa mengolah pakis mungkin akan merasa ada getah pada sayur pakis dan merasakan gatal. Nah, berikut cara menghilangkan getah dan gatal pada pakis.

Remas-remas dengan garam

Jika sudah dipotong-potong dan diambil daunnya yang masih muda, remas-remas pakis dengan garam guna menghilangkan getahnya. Cara tersebut juga bisa menghilangkan bakteri-bakteri atau hewan-hewan kecil yang mungkin menempel di daun pakis.

Cuci bersih beberapa kali

Kemudian diremas dengan garam, cuci bersih beberapa kali untuk menghilangkan getahnya. Cara ini cukup mudah dilakukan untuk menghilangkan getah dan bulu halus pada pakis. Paling tidak dua kali dicuci.

Masak hingga matang

Apabila anda sering gatal itu disebabkan oleh sayur yang tidak dimasak hingga matang. Pastikan memasak pakis cukup lama agar memastikan pakis matang benar sehingga tidak menimbulkan gatal.

Meski tampak sedikit ribet, tapi pakis bisa jadi olahan makanan yang bikin ketagihan lho.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: