Resep Sambal Tumpang Sedap

Apakah di rumah anda ada tempe yang kelamaan disimpan dalam kulkas? Sebaiknya manfaatkan jadi sambal tumpang. Cara membuatnya cukup mudah dan tentu bisa dinikmati dengan aneka sayuran dan lauk lainnya. Selengkapnya yuk langsung coba resep sambal tumpang yang satu ini.

Bahan-Bahan

  • 1 papan tempe semangit
  • 1 papan tempe bagus
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kencur
  • 6 cabai merah keriting
  • 6 cabai rawit
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • air untuk merebus tempe
  • gula, garam, dan santan secukupnya

Cara Membuat

1. Pertama, rebus tempe bersama semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk.

2. Haluskan tempe, lalu rebus kembali dengan menambahkan daun salam dan daun jeruk.

3. Setelah mendidih, beri santan, gula, dan garam. Koreksi rasa. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Sambal tumpang tersebut dapat menjadi pelengkap aneka sayur yang direbus. Bisa dinikmati dengan nasi putih hangat nan lezat. Selamat mencoba.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: