Resep Perkedel Kepiting Yang Lezat Dan Aman Dikonsumsi

Resep Perkedel Kepiting Yang Lezat Dan Aman Dikonsumsi – Jika teman teman ingin membuat perkedel berbahan baku Kepiting, sangatlah mudah. Perkedel kepiting sangat jarang kita temui. Karena biasanya perkedel berbahan baku kentang,daging ayam,daging sapi dan lain lain. Salah satu tips membuat perkedel kepiting yang lezat. Carilah kepiting yang masih fresh atau segar. Rasanya yang lebih manis, tidak berbau amis, dan meluarkan juicy yang gurih dan lumer dimulut pencinta kuliner sekalian.

Namun perhatikan tingkat kematangan dan cara dalam pembuatan Perkedel Kepiting ini ya. Karena jika salah dalam pembuatan memungkinkan terjadinya  keracunan, karna kepiting itu sendiri. Kali ini ada tips untuk membuat masakan berbahan baku kepiting yang aman dan lezat.

Bahan yang dibutuhkan :

  • 5 ekor kepiting yang besar
  • 330 gram kentang
  • 1 sdt susu bubuk
  • Margarin secukupnya
  • 2 butir telur
  • Minyak secukupnya
  • 4 siung bawang putih (dihaluskan)
  • 25 butir merica / merica bubuk sesuai selara anda (dihaluskan)
  • Penyedap rasa

Cara membuat Perkedel Kepiting :

  • Pertama-tama rebuslah kepiting hingga matang
  • Sesudah matang angkat dan dinginkan
  • Keluarkanlah daging kepiting dari cangkangnya dan cuci hingga bersih
  • (untuk menghindari dari keracunan masukkan 1 potong arangukuran 2×2 cm kedalam air mendidih. Sebelum kepiting dimasukkan).
  • Rebus kentang lalu kupas, dan haluskan. Tambahkan susu lalu campurkan 2 buah telur dan aduk hingga merata
  • Panaskan margarin, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan, hingga tercium harum
  • Masukkan daging kepiting setengah matang, dan aduk hingga daging kepitingnya hancur.
  • Angkat dan cetak berbentuk bulat.
  • Lalu goreng menggunakan minyak yang cukup banyak.
  • Setelah matang, angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Sangat mudah bukan , makanan sehat dan lezat untuk dinikmati oleh pecinta kuliner dirumah. Semoga bermafaat.. Oh ya bentuk saja adonan perkedel kepiting menyerupai bola-bola yang agak pipih.  Capit kepiting sifatnya hanya hiasan yang akan mempercantik tampilan sajian ini saja. Trims

 

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *