Resep Membuat Kue Beras Korea

Suarabandung.com – Makanan ini sangat populer di negara korea. Ya tteobokki atau kue beras ini memang masakan yang sudah tersebar luas di negara kita. Harganya pun lumayan mahal, memang sangat disayangkan jika kerap kita menghaburkan uang hanya untuk membeli makanan tersebut, padahal kita bisa membuat sendiri dirumah. Berikut resep Selengkapnya.

Bahan garaetteok:

  • 300 gram tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak wijen
  • 120 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 sdm pasta cabe korea
  • 1 sdt bubuk cabe (bisa menggunakan bubuk korea atau lokal)
  • 1 sdm gula pasir
  • Bahan utama yang harus ada :
  • 1 siung bawang bombay (potong kotak-kotak)
  • 2 lembar daun bawang (potong besar)
  • 200 gram wortel (potong panjang 5 cm)
  • 1 sendok makan minyak ikan
  • 500 ml air

Cara membuat garaetteok :

  1. Siapkan wadah, campurkan tepung beras, air dan garam kedalam wadah dan aduk bahan tersebut.
  2. Kukus adonan kurang lebih 25 menit dengan api yang sedang.
  3. Angkat adonan, tumbuk menggunakan kayu atau mixer selagi panas.
  4. Lumuri tangan dengan minyak wijen, bentuk adonan menjadi seperti silender memanjang.
  5. Kemudian potong adonan yang berbentuk silinder tadi sesuai selera anda, namun potong secara memanjang.
  6. Garaetteok pun siap untuk digunakan membuat tteokbokki. Baca juga : Resep Minuman Berry Blow Lonic

Cara membuat tteokbokki :

  1. Siapkan panci, masukan air secukupnya lalu rebus air hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih masukan semua bumbu yang dihaluskan, dan masukan juga garaetteok serta wortel.
  3. Aduk semua bahan hingga merata hingga bumbu meresap.
  4. Terus aduk hingga airnya benar-benar menyusut dan kuahnya mengental.
  5. Setelah mengental, matikan kompornya, jikabumbu kurang pas anda bisa menambahkan bumbu yang dirasa masih kurang.
  6. Tteokbokki pun siap untuk disajikan.

Sebaiknya anda menikmati makanan lezat ini selagi masih hangat ya, karena akan berbeda jika sudah dingin.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: