Resep Membuat Brownies Sandwich Ice Cream Vanila

Suarabandung.com – Brownies sandwich ice cream memang sangatlah unik. Es krim dengan rasa vanila yang segar dan lembut ini dibalut dengan rasa manis dari cokelat yang pekat. Ditambah taburan kacang mede sangrai yang dicincang kasar akan menambah rasa gurih dan renyah di bagian luarnya. Berikut resep selengkapnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Brownies:

  • 100 gram margarin
  • 200 gram dark cooking chocolate, potong-potong
  • 2 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 30 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1/4 sendok teh baking powder

Bahan Pelengkap:

  • 500 gram es krim vanila
  • 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
  • 100 gram kacang mede sangrai, cincang kasar
  • 7 buah permen karamel, cincang kasar

Cara pengolahan:

  1. Pertama panaskan margarin. Matikan api. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk hingga larut.
  2. Kemudian sisihkan dan biarkan mengental.
  3. Kocok telur dan gula pasir selama 2 menit hingga merata.
  4. Masukkan campuran margarin sedikit demi sedikit sambil dikocok merata.
  5. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok secara perlahan.
  6. Tuang kedalam loyang 28x28x3 cm yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
  7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 10 menit hingga matang. Lalu dinginkan.
  8. Potong ukuran 24×12 cm. Letakkan kedalam loyang 24x12x4 cm yang sudah dialas kertas roti.
  9. Sendokkan es krim. Dan ratakan. Lalu tutup dengan cake lainnya. Bekukan dan potong-potong.
  10. Celupkan ke dalam dark cooking chocolate leleh. Tabur dengan kacang dan permen karamel.
  11. Bekukan kembali. Sajikan saat sudah dingin.

Itulah resep membuat Brownies Sandwich Ice Cream Vanila yang pastinya sangat lezat dan segar.. Selamat mencobanya dirumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *