Resep Kue Lebaran Nastar Kacang Mede

Lebaran menjadi momen berkumpul atau bersilaturahim dengan kerabat dan keluarga, Suasana ini sangat cocok ketika ditemani dengan aneka camilan seperti kue kering dan makanan lezat lainnya.

Yuk rasakan sensasi kue nastar berbalur kacang mede dengan mengikuti resep yang satu ini.

Bahan-bahan:

  • 220 gr mentega
  • 130 gr gula halus
  • 50 gr susu bubuk
  • 290 gr terigu
  • 2 butir kuning telur
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdt ekstrak vanili
  • Kacang mede cincang secukupnya
  • Selai nanas secukupnya

Bahan caramel:

  • 250 gr gula halus
  • 150 gr susu kental manis
  • 1 sdt air

Baca juga : Resep Kue Kering Gulung Rasa Vanilla Cokelat

Cara membuatnya:

  1. Pertama anda kocok gula halus, vanili dan mentega hingga lembut ya. Tambahkan kuning telur dan putih telur. Kocokhigga merata. Masukkan susu bubuk dan terigu. Aduk merata, simpan dalam kulkas selama 30 menit saja.
  2. Kemudian ambil adonan, pipihkan 0,5 cm. Ratakan selai nanas di atasnya, gulung. Potong gulungan adonan sepanjang 5 cm. Tata potongan adonan di atas loyang yang diolesi margarin. Panggang dalam oven dengan suhu 150°C. Angkat lalu dinginkan.
  3. Untuk membuat caramel: panaskan gula dan air hingga terkaramelisasi. Tambahkan susu kental manis. Aduk hingga merata, dan angkat.
  4. Tuang caramel ke nastar, balut dengan kacang mede cincang
  5. Kue pun siap dimasukan dalam toples.

Selamat mencobanya ya..

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: