Resep Kue Kering Lemon

Suarabandung.com – Pada kesempatan kali ini kami telah menyiapkan resep kue kering lemon yang yang sangat enak dan mungkin dapat menjadi solusi anda agar dapat memberikan sesuatu yang spesial dan membuat orang di sekeliling anda menjadi senang. Berikut resep selengkapnya:

Bahan-bahannya :

  • 150 gram margarin
  • 100 gram gula tepung
  • 1/4 sendok teh esens lemon
  • 1 sendok teh air jeruk lemon
  • 1 sendok teh kulit jeruk lemon
  • 1 kuning telur
  • 225 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram tepung maizena
  • 25 gram susu bubuk

Bahan toping:

  • 1 putih telur
  • 150 gram gula tepung
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
  • 3 tetes pewarna kuning

Baca juga : Resep Membuat Kue Kering Karamel Wijen

Cara Pengolahannya :

  1. Pertama anda kocok margarin, gula tepung, esens lemon, air jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon 1 menit.
  2. Lalu tambahkan kuning telur. Kocok hingga merata.
  3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Giling tipis adonan setebal 1/2 cm. Kemudian cetak di cetakan air mata bergerigi ukuran sedang. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
  5. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
  6. Untuk toping: kocok putih telur hingga setengah mengembang. Masukkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai kental. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk hingga merata. Bagi dua bagian satu bagian tambahkan pewarna kuning.
  7. Hias kue dengan toping.
  8. Untuk 410 gram

Semoga resep kue kali ini bermanfaat, selamat mencoba..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: