Resep Dorayaki Coklat Keju Khas Jepang

Suarabandung.com – Ternyata pecinta kue Dorayaki di Indonesia sangat banyak lho dari mulai orang dewasa hingga anak-anak. Bentuknya yang bulat seperti gula jawa, terdapat juga variasi isian yang beragam seperti coklat, keju, selai strawberry dll. Berikut resep selengkapnya.

Bahan-bahannya :

  • Siapkan tepung terigu sebanyak 225 gram
  • Siapkan susu cair sebanyak 450 gram
  • Siapkan telur ayam sebanyak 4 butir
  • Siapkan gula pasir sebanyak 45 gram
  • Mentega sebanyak 4 1/2 sdm, lelehkan menteganya
  • Ragi instan sebanyak 1 1/2 sdt
  • Garam untuk secukupnya saja

Bahan isiannya :

  • Siapkan coklat meises
  • Siapkan keju yang telah diparut
  • Siapkan selai strawberry
  • Siapkan susu kental manis
  • Siapkan kacang atau toping lainnya sesuai selera anda

Cara membuatnya :

  1. Campurkan ragi instan, tepung terigu, bersama dengan gula pasir. Aduk hingga merata dengan sempurna.
  2. Tambahkan juga susu cair, telur ayam, dengan cara bergantian sambil diaduk. Apabila telah tercampur merata, diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  3. Masukan mentega cair ke dalam adonan yang tadi, aduk lagi hingga hingga merata.
  4. Pakai wajan anti lengket yang sudah diberi sedikit margarin atau minyak setelah itu panaskan, seterusnya ambil adonan menggunakan sendok sayur lalu tuangkan di wajan. tunggulah hingga adonan tampak berpori, kemudian tutup hingga matang. Jika sudah matang angkat dorayaki. Lakukan terus cara ini hingga adonan habis.
  5. Terakhir sajikan kue dorayaki olesi permukaan kue bersama bahan isian tadi, seterusnya tutup dengan satu kue dorayaki lagi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

%d bloggers like this: