Kandungan Gizi Jagung Putih Bagi Kesehatan

Suarabandung.com – Jagung putih adalah varian jagung yang tidak memiliki pigmen warna atau karoten yang pada umumnya terdapat pada jagung berwarna kuning. Tetapi hal ini bukan berarti bahwa jagung putih tidak bergizi.

Jagung putih mengandung berbagai kandungan zat gizi.

Dilansir dariDokterSehat berikut kandungan gizi dari jagung putih :

  1. Sumber karbohidrat

Jagung berwarna putih ini merupakan sumber karbohidrat yang sangat baik. Satu setengah porsi jagung putih memiliki mengandung 40 gram karbohidrat yang membuat jagung putih menjadi pilihan tepat untuk pengganti nasi.

  1. Mengandung zat gizi protein, lemak dan serat

Jagung putih memiliki kandungan protein dan lemak. Dalam satu setengah porsi jagung putih terdapat 4,5 gram serat yang cukup tinggi.

  1. Kaya vitamin dan mineral yaitu zat besi, zink, vitamin B1 dan asam folat

Kandungan vitamin B1 pada jagung putih dapat memenuhi 20% kebutuhan orang dewasa serta memiliki 15 mcg asam folat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: